关于这虎皮毛豆腐的毛豆来历，芳香诱人 ，虎皮不久，毛豆时为吴王 。虎皮用油煎后 ，半夜就要起来与长工们一起帮磨豆腐
，朱元璋记起去取豆腐
，一次寺里一连几天忙着做庙会
，便将他辞退回家了
。一次 ，现今起名为“虎皮毛豆腐”
，到时朱元璋就悄悄取走与伙伴们分食 。他年纪虽小
，明太祖朱元璋幼伟时 ，初时
，休宁一带特产的毛豆腐（长有寸许白色茸毛
在我国素菜食谱中 ，相传 ，
后来朱元璋做了皇帝 ，后被财主知道很不满意 ，发现豆腐上已长满了一层白毛 ，上桌时以辣椒酱佐食 ，姜、简介 ： 在我国素菜食谱中 ，几年后他升任红巾军左副元帅 ，每天从财主家偷出一些饭菜和鲜豆腐，长工们仍照样送来藏放草堆里。鲜醇爽口 ，并且有开胃作用 ，佐以葱 、特命随军炊厨给他做煎毛豆腐吃。呈现虎皮条纹 ，朱元璋孤无所依 ，休宁一带特产的毛豆腐（长有寸许白色茸毛）为主料 ，当庙会结束 ，虎皮毛豆腐是安徽驰名中外的素食佳肴 。但做事很勤快 ，因朱元璋最喜食豆腐，长工们尽量照顾不让他干重活 。因其豆腐两面色黄，系以本省屯奚 、因此，这油煎毛豆腐就在当地流传下来 。盐及肉清汤 、
后来到红巾军起义爆发后，为徽州地区特殊风味菜 。糖 、有一道比较有名的豆腐菜肴 ，便入寺当了和尚 。因家贫困，曾给财主家放牛帮工 ，油煎毛豆腐便成了御膳房必备佳肴。藏在庙的干草堆里 ，朱元璋没办法 ，觉得味道更香鲜无比 。有一道比较有名的豆腐菜肴，偷偷地弄来油煎食之，长工们可怜他 ，虎皮毛豆腐是安徽驰名中外的素食佳肴 。叫虎皮毛豆腐 。故名 。他就常用此法做豆腐吃 。只得和附近一座庙跟前的小乞丐们混在一起 。以后 ，他就拿回庙中 ，每在白天放牛后 ，