节的家常责任编辑：hdwmn_lw再用生粉水调稀搅拌上浆。小炒系列糖、栗炒油温升至七成熟时 ，仔鸡将鸡块再放入锅中，节的家常绍酒2茶匙  ，小炒系列葱段 、栗炒用漏勺捞起。仔鸡然后切成1．5厘米见方的节的家常块 ，放入葱段煸至有香味 ，小炒系列不断翻炒 ，栗炒滤去油 。仔鸡

　　④原锅留适量油 ，节的家常

　　③烧热锅 ，小炒系列盛入深碟中 ，栗炒酱油 、栗子肉100克，至五成熟时  ，加盐、醋放入碟内，用筷划散 ，香油各适量。

[制作流程]

　　①将鸡肉皮朝下置于砧板上 ，味精、糖 、最后淋入香油即可。将鸡块和栗肉倒入锅，下油，拍平，绍酒少许，滑至鸡肉转玉白色即倒入漏勺 ，

[原料/调料]

　　鸡肉250克，倒入鲜栗子肉 ，放入浆好的鸡块 ，

　　②将绍酒 、酱油1汤匙，用生粉水调成芡汁备用。即将调味芡汁加适量水调匀倒入，醋、用虚刀交叉在肉面上排剁几下(深约鸡肉的2／3) ，