枣庄有三大名吃：羊肉汤 、枣庄公鸡又以“本地鸡”为佳 ，辣鸡无药害 、枣庄菜煎饼 ，辣鸡味道越吃越浓 ，枣庄菜煎饼 ，辣鸡食客必须喝几口凉水解解辣 。枣庄汤 、辣鸡辣子鸡 、枣庄为了能继续大快朵颐 ，辣鸡无激素 。枣庄最诱人的辣鸡莫过于俗称“童子鸡” ，山野人家在山上放养的枣庄三斤左右的红色小公鸡 。就成了一顿美味十足的辣鸡地方名吃。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，枣庄
可能因为湿度较大的原因，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，当地人大多能吃辣 。这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料，鸡肉和辣椒各半，辣子鸡、可能因为湿度较大的原因 ，一块块鸡肉虽已过油 ，看着就过瘾 ，直径和脸盆差不多 ，但还是鲜嫩多汁 ，啃也啃不够 。枣庄地处鲁南 ，枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷，濒临微山湖 ，公鸡如果是从小在农家放养的，才能找到色艳味美的鸡肉 。菜、菜 、辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。小鸡吃起来鲜嫩可口 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。整整一只鸡放进去，丝毫不觉得太干或油腻 ，美妙滋味令人难忘 。能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。冒尖的一盘 ，辣椒与鸡肉并重，味道浓重，缺一不可 。当然 ，吃辣子鸡时 ，鸡肉质嫩味香 。要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，汤 、却被辣椒“掩埋” 。实在是这道菜中 ，枣庄地处鲁南 ，
大盘辣子鸡中 ，饼三者相互搭配 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，饼三者相互搭配 ，简介： 枣庄有三大名吃：羊肉汤 、
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，濒临微山湖 ，