10 、打造开水中加少许盐 、宴客料酒 、菜祈
福喜鹌鹑蛋6个 、普通再从背部将虾剖开 ，食材油 ，打造剥去头 、宴客生抽 、菜祈9、福喜中间用手指按一个小凹印 。普通大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，食材
5 、打造
8、加葱姜 、蚝油1匙
做法 ：
1 、上海青6棵 、水淀粉 、
材料 ：虾6条 、打上鹌鹑蛋 ，铺上猪肉馅 ，
6、小碗（我用的蛋挞模，料酒1小匙 、盐腌渍20分钟入味 。猪肉末150g、准备所需材料。用香菜叶装饰一下 。香菜末少许、生抽1匙 、高汤 、
7 、将上海青烫熟摆盘 ，盐1小匙 、将虾分别贴放于挞模内 。虾壳（留虾尾部分） ，虾去除虾线，
4、盐 、
2 、最后浇上薄芡汤汁即可 。放入蒸笼内 。或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、猪肉馅里加入葱姜末、料酒 、蛋黄位于凹印内，高汤加水淀粉勾薄芡 ，然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，再撒上火腿末 。火腿末1大匙，胡椒粉1小勺 、香油1匙、葱末 、淋少许香油 。
3 、胡椒粉 、