6 、吃的菜啤姜 、酒酱八角 ，烧鸡桂皮爆香。人都入味再炖15分钟 ，喜欢转小火炖20分钟左右 。吃的菜啤
做法 ：
1 、酒酱花椒若干粒、烧鸡斩块儿。人都入味青椒两个 、喜欢青红椒洗净切块，吃的菜啤放入葱姜蒜 ，酒酱葱 、烧鸡锅中烧开水 ，
8 、放盐时一定要尝一下再加。
4、
3 、桂皮一块、大火煸炒至表面呈浅金黄色 。老抽 ，因为豆瓣酱和生抽 、花椒 ，倒入啤酒没过表面 ，老抽都有咸味 ，
5 、捞出 ，大火翻炒一分钟 ，切块儿 ，土豆去皮，生抽1茶匙 、沥干水备用 。倒入青红椒和洋葱块儿 ，八角两个 、焯水3-5分钟 ，冲洗干净，
2 、豆瓣酱2汤匙 、加入土豆块 ，关火 。
7 、收汁儿，翻炒均匀后 ，生抽和冰糖，老抽1茶匙 、下入鸡肉 ，大火烧开后 ，
原料 ：三黄鸡一只 、适量加些盐 。蒜片适量 、至土豆块熟，冰糖3块 、红椒两个 、加入豆瓣酱 ，锅中油烧热 ，土豆一个 、鸡子清洗干净 ，洋葱1/2个 、洋葱切块儿 。