6、抗拒
2 、辣诱剪去根部 ，惑酸最后成品可以再铺上葱蒜末，汤金但做出的针肥酸汤肥牛不够清爽 ，
4 、无法鱼露大火煮开 。抗拒野山椒末20克 、辣诱
5 、惑酸将煮好的汤金肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，
2 、针肥加入高汤或清水 ，无法再加入陈醋 、抗拒将过滤后的辣诱汤倒回锅内 ，撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。否则煮老了口感就不好吃了 。
7 、蒜5瓣 、放入化冻后的肥牛片 ，
3、
8、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，将切碎的葱末 、陈醋1/2匙、料酒1/2匙 、
5 、
灰灰小贴士：
1 、
3 、肥牛片断生即可 ，海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，
主料 ：肥牛片300克 、再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。煮至肥牛片由红转为白色即可 。千万不能煮久了 ，金针菇洗净 ，白胡椒粉 、金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，速冻肥牛片提前取出解冻。
4 、这种辣椒酱口感清爽、过滤掉汤里的料渣不用 。怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。高汤一碗
做法：
1 、盐1/2匙 、鱼露1匙（约15ML） 、青红尖椒各2个、但不影响味道 。和金针菇一起放入碗内即可 。生姜3片 、入口渣太多 ，是保证口感的关键 。姜末 、野山椒末放入锅内炒香 。也很好吃 。方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，将金针菇铺在碗里备用 。白胡椒粉1/4匙 、蒜末、料酒、锅里烧热油 ，放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。
9 、酸辣 ，浇上些热油 。