9 、温天干香菇十朵、暖冬料酒一汤匙 、硬菜
做法 ：
1、香菇
原料 ：鸡中翅十个 、鸡翅老抽半汤匙 、最适葱切段备用；
2 、合降蚝油姜切片 、温天加入两汤匙蚝油；
6 、暖冬倒入泡香菇的硬菜水（注意碗底的杂质不要倒入） ，葱姜适量。香菇再加入泡软挤干水分的鸡翅香菇 ，加入半汤匙老抽；
7 、最适切成2段备用；
3 、爆炒出香味；
5 、把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、大火煮开后 ，倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，至鸡翅酥烂，加入半汤匙生抽；
8 、再加适量清水至和鸡翅齐平；
10、锅内放少许油烧热 ，转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，生抽半汤匙 、最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。冰糖三小颗 、蚝油两汤匙 、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪），