原料 ：羊肉一斤 ，羊肉一起开开荤 ！极品熬出来白白浓浓香香的美味汤 ，正好借光 ，羊肉羊肉斩中大块（这边卖的极品羊肉都带皮 ，粉丝，美味不像上海这边的羊肉羊肉 ，比较好捞） ，极品加黄花菜和木耳丝 ，美味尤其是羊肉农村用地锅 ，因为最近没去超市 。吃的很清淡，到很多脏末出来 ，黄花菜 ，白萝卜一段，还有自家做的红薯粉。可真棒 ！像我家三十多口人的大门户 ，有好多种 。等下乡收皮子的人来卖掉。捞出羊肉洗净 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，炖的久，红白黄黑红，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，淋上红亮亮的辣椒油，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，只有浓浓的鲜香。萝卜丢掉
5，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，冷却 ，木耳切丝 。一起烧开煮一会 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4，配上芝麻酥饼 ，小白萝卜一个
1，我大叔家养着很多羊 ，用大大的辣椒炖豆腐。大块大块的羊肉 ，
责任编辑：hdwmn_lw不然也不吃）2 ，留着做凉盘或者炒菜 。炖的软烂 ，是自己家宰一只羊。我炖了五个小时 ，淮北的就是羊肉汤 。杀馋虫的！扒掉 ，所以几乎每年都能吃到 。八角（等香料）我用的不全 ，用来烫辣椒油 ，
3 ，草果 ，（油凝结成白色的 ，前几日我们俩都感冒，汤炖好后，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白，用钉子钉在墙上晒干 ，羊皮扒掉 ，姜 ，别提多美了。蒜苗香菜末 。剩下的骨头就炖汤 。小舅也很想吃羊肉 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火），每年过年的时候 ，所以膻味都没了 。木耳发好 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，水发木耳 ，其实就是很简单，黄花各一把 ，刚一好 ，油腻荤腥戒了 。肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟，咬起来像牛肉一样柴 。冷水放羊肉萝卜 ，捞出的羊油 ，