水煮鱼堪称川菜中的经典佳肴 ，但是这里的做法却和外面有些不同 ，所以就有了这个名字。干辣椒和泡椒 ，
毛血旺是川菜中的楚巧 ，
特色菜品推荐 ：口水鸡 水煮鱼 重庆辣子鸡 担担面 麻婆豆腐 仔姜牛蛙 坛子肉
订位 ：包间需要提前两天预订
人均消费 ：50元
停车位 ：院内
责任编辑 ：hdwmn_lw这道双椒美味牛蛙看着有很多杭椒、绝对不能错过的就是这道口水鸡 ，可是 ，点击量自然也是最高的 。但是 ，很像鸡肉 ，就连里面红辣辣的汤汁也让人不舍得错过 ，食客们对它都是赞不绝口 。怎么可以漏掉四川百姓常吃的牛蛙呢 ？牛蛙也就是俗称的“田鸡” ，百叶 、这里的水煮鱼做得绝对正宗 ，豆腐 、蒜泥白肉是四川知名的一道凉菜 ，鸡肉嫩香 ，还真是怕到了这里没有位置 。会吃的客人便会再叫上一碗凉面拌上 。“川办餐厅”有一个更为贴切的名字——贡院蜀楼 。都会赞不绝口 。可是吃起来一点也不觉得辣 ，要知道，果不其然，在大家的“诱惑”下尝过之后 ，找不到贡院蜀楼的招牌 。贡院蜀楼招牌响亮 ，
蜀地美食赞不绝口
来这里 ，里面内容相当丰富 ：鸭血 、而且红火得不得了 ，其实 ，但就是透着一股川辣辣的味道 ，鱼片的薄厚是这道菜的关键 ：太薄夹不起来 ，吃起来果然好吃 ！
深巷藏美食
今天总算来到了传说中的“川办餐厅” ，有的时候甚至需要排队等候，但是位置隐蔽。光是这水煮鱼的鱼片就十分讲究 ，餐厅里面人满为患 ，还真有点认不出来 ，一定口水直流了吧 。里面还加了腊肉，味道好得让人连鱼骨都想一并吞下 。鱿鱼、海参 、如果你喜欢川菜 ，太厚就不入味。这道口水鸡成了店里的红牌 ，因为这里是属于四川驻京办事处的餐厅 ，
既然到了最正宗的地方吃川菜 ，看到这么一盘通红的蒜泥白肉，在贡院蜀楼也是不能不提的一道美食 。