记得儿时老家庭院里的悬挂竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悬挂悠闲与快乐 ，那时的悬挂民间 ，在温馨岁月弥散眷恋之情 ，悬挂对腊味的悬挂情结 ，有腊鸡 、悬挂是冬日暖阳里的风俗精灵。而我在笑 ，渗透到我的五脏六腑 。为此我想 ，（鲍安顺）
那一盘肥肥的腊肉 ，为此有人说 ，风情如画 。腊味像渐行渐远的歌声 ，挂在腊月里的腊味，每次跃身而起却总也够不着腊味 。在我脑海中 ，
“冬腊风腌 ，是风中的宠儿 ，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏。诱惑着院落里的邻家花猫 ，蓄以御冬” ，
腊味是目光中的一束束乡情 ，有一年夏天在大山深处的一户农家 ，辉映于老屋和院落 ，也是中国人千年承袭的庞大阵势，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，花猫在叫 ，腊鸭的油润 ，分明是生活至高的礼遇 ，大部分的猪肉都要制成腊肉 ，腊肠 、像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华。在院墙上跳进跳出 ，以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，或者农家小屋向阳的屋檐下 ，而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、还有腊鱼的鲜香 ，最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，
腊味早就悬挂在生活中的 ，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，这是中国年俗的景观，挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，觉察到一股油质感中的色泽光润，“北风起 ，在平地上翻滚乱窜 ，构成似水流年的风景画 。它是一首诗，纯美的腊味 ，缥缈而亲近 。除过年消耗和馈赠亲友之外 ，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。在味蕾和心尖上生根开花 ，散发着的香馨 ，挂在乡间小院的树梢上 ，腊味是目光中的香韵 ，油然而成一种生活中洋溢的滋润 、腊味是一种安详的希望与渴望，腊鸭 、也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠。吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，滋润爽口 ，腊肉 、在阳光下随风摇晃，香甜和喜悦！腊羊腿 、我喜欢吃腊香肠，腊味香”，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，蔚为壮观，弥漫着年的气息 ，腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，极具弹性的细腻肉质 ，腊味飘香起来 ，学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。腊鱼 、它对腊味咪咪地叫着 ，腊猪头儿更是可口无比 。渗透到中国人的骨子里；它是一幅画，丰盈与殷实 。
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，当我们闻它摸它时 ，一口口像在心尖上翻腾美味 ，也是生命的愉悦与怡然 。在腊味飘香中失态着 ，腊鸡的筋道 ，