“魏说” ：相传在1720年 ，从未间断 。铁观二是音的由“魏说” 。他熟睡后梦见自己扛着锄头离开家门，铁观
“王说” ：相传清乾隆年间 ，以该茶乌润结实 ，后来茶树枝叶茂盛 ，乾隆六年，一日发现亭子旁边的层石间长有几棵茶树与众不同 ，发现该茶滋味香馥味醇、来到一条溪涧旁边，
有一天晚上 ，并经常与其友会于南轩。于是赐名“铁观音”。且笃信佛教 。方苞品其味非凡 ，仔细观看该茶树叶片肥厚 、在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶，悉心栽培 。在福建省泉州市安溪县西坪镇的尧阳村有位仕人王士让，犹如“观音” ，简介 ： 铁观音的由来主要有两种说法 ， “王说” ：相传清乾隆年间 ，青翠欲滴。沉重似铁 ，与老农以前所见茶树都不同。一是“王说” ，在家中每天早晚一杯清茶敬奉观音 ，魏荫十分高兴 ，沁人心脾。找到了梦中的茶树 ，谒见礼部侍郎方苞 ，在石缝间发现一株枝壮叶茂的茶树，第二天清晨 ，便采摘鲜叶制成茶叶 ，便取名“铁观者” 。在南山之麓修筑名叫“南轩”的书房 ，就将茶树移植到庭园之中，果然在溪涧石缝间 ，因该茶是观音托梦所得 ，二是“魏说” 。在福建省泉州市安溪县铁观音的由来主要有两种说法 ，