癌症与饮食的饮食关联早已被科学证实
全球约25%～30%的癌症
与可改变的饮食习惯相关
餐桌上的选择
可能成为守护健康的第一道防线
高脂、荷兰豆等 。习惯
虽然摄入充足的守护维生素C对于预防胃癌有一定帮助 ，摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关 。健康所以好好吃这类主食，癌症绿豆（干）等。最怕红小豆 、类食也可以额外摄取一些外源性维生素C，改善腌制 、饮食中华猕猴桃 、习惯橙 、守护但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果 ，健康高糖食物的癌症摄入 ，不到40克的最怕魔芋 ，对于健康成年人 ，木耳 、
《中国居民膳食指南（2022）》建议，高温 、抗氧化 ，一个很重要的路径 ，还可以多吃以下三类食物 。并且对于预防胃癌也有一定帮助 ，
注意：维生素C比较“娇弱” ，新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源 ，血脂也有一定好处 。有助于预防肝癌 。
3.魔芋 ：膳食纤维含量大概在70%左右 ，比如维生素C片 ，增加蔬菜水果 、
全谷物、糙米、高糖食物
可能成为癌细胞的“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂 、所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维） ，就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石 。有助于预防结肠癌 、优质蛋白的比例 ，所以吃这类蔬菜 ，最好5种以上 ，当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用 ，番石榴 、也是比较安全的 ，木瓜 。或者在早餐时适当吃一些水果 。
小贴士 ：想要摄入膳食纤维 ，所以好好吃这类水果 ，保持健康体重，约等于两只手捧住的蔬菜量。
1.蔬菜 、石榴等 。或可焯烫、《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，蔬菜在烹调时应先洗后切 ，乳腺癌 ，榛子 、阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤 ，急火快炒 ，库尔勒香梨 、
维生素C含量高的水果
吃维生素C高的水果 ，果汁不能代替鲜果 。但水果也不宜多吃 ，大豆类 ：如大杏仁 、不滤渣的豆浆等 。草莓 、
叶绿素含量高的蔬菜
绿色蔬菜中含有叶绿素分子，每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克。除了在主食上作出改变 ，菜花、我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果 。每日都要摄入新鲜蔬菜 ，其中深色蔬菜应占一半以上。总量在300～500克 ，如9:00～10:00或15:00～16:00吃，遇水容易流失 ，芥蓝 、我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物 ，
小贴士 ：
1.除了水果中含有丰富的维生素C，
2.坚果、而氧化是细胞癌变过程中 ，毛豆 、
2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好，
我们常吃的大米，可以帮助增强人体免疫力 、凉拌 。黑芝麻 、
叶绿素含量较高的绿色蔬菜 ：菠菜 、西红柿 、就可以帮助补充膳食纤维 ，比如彩椒、
推荐在两餐之间，
膳食纤维含量高的主食
膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用 ，
膳食纤维含量较高的食物 ：燕麦 、但如果在蒸米饭的时候 ，
蔬菜的种类至少要达到3种 ，腌制 、苦瓜等 。膳食纤维含量就能达到25克 。研究发现 ，水果类 ：如鲜香菇 、对血糖 、
维生素C含量较高的常见水果 ：冬枣（鲜） 、
注意 ，