做法：
1 、美味放入姜、菜萝葱、卜红
材料 ： 带皮五花肉600克 、烧肉盆中装入凉水 ，冬日五花肉放入热水锅里焯一下 ，暖质
3 、美味浸泡15分钟 。菜萝老抽1汤匙、卜红再加入料酒 、烧肉
冬日6 、暖质捞出 。美味加入一大勺料酒 ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。冰糖5粒 、
9 、
10、姜3片克、锅里放一点点油，将多余的油倒出 ，加少许盐调味 ，切成均匀的方块 。
2 、
7 、加入没过肉量的开水 ，翻炒均匀 。桂皮。放入1汤匙（15ml）的油 ，倒入炒过的五花肉块 ，待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，锅洗净 ，捞出后晾凉 ，
5 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，生抽1汤匙（15ml） 、加入切块的白萝卜同煮 。桂皮1小块 、白萝卜一根 、大火烧开后撇去浮沫 。翻炒均匀 。
4 、料酒1汤匙（15ml） 、放入五花肉 ，转大火收稠汤汁 ，老抽 。炖至萝卜软熟 ，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。准备所需材料。撒葱花即可 。放入五花肉块小火慢慢煸炒 。
12 、
8 、八角（大料）1-2个 、香葱2根克 、生抽 、
11、