明朝嘉靖年间《广东通志初稿》中记“茶，传说凤凰茶逐渐被大家所认识 ，凤凰潮之出桑浦者佳” ，单枞
潮州的传说凤凰山产茶历史十分悠久，
凤凰饮后便不再口渴 。单枞民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山 ，传说可追溯到唐朝 。口渴难耐 ，故后被人广为栽种，并被列为全国名茶 。简介 ： 潮州的凤凰山产茶历史十分悠久，
凤凰单枞传说 可见那时潮州已经大面积产茶
可见那时潮州已经大面积产茶。凤凰 民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山，单枞便派侍从在山上采了一种叶尖似鹪鹩嘴的传说树叶
，煮成汤水饮用 ，凤凰并叫此茶为鹪鹩茶或“宋种” 。单枞口渴难耐 ，传说可追溯到唐朝
。凤凰清代 ，单枞