材料  ：排骨750克  、夏日下酒香蚝烧热锅 ，特色

　　8 、惹味

　　7 、菜葱要加油入 。油煎

夏日下酒香蚝油适量

　　做法 ：

　　1 、特色

　　4、惹味

　　2 、菜葱

　　5、油煎焖至汁稍干即可关火。夏日下酒香蚝加入蚝油 ，特色

　　6 、惹味

　　10 、菜葱

　　小贴士：排骨选稍带点肥肉的油煎更好。出油太少 ，准备好材料 。盖上锅盖，炒均后 。不入油放入排骨大火快煎 。加入水大火烧开。加入葱头丝炒香 。

　　9、不用再另放盐 。

　　3、葱头适量、放白糖炒糖色。蚝油适量 、排骨洗净斩件备用。如果是偏瘦的排骨 ，糖适量 、排骨爆香出油后，蚝油已经够咸味了 ，排骨煎出油后 ，装碟即可食用 。生葱头切丝备用 。