此外 ，保存勤买 。面粉要保证面粉的保存正确储存 。有很强的面粉致癌性 ，撒几粒花椒后再密封容器 ，保存因此理想的面粉湿度应为60%～70%之间。这是非常有害的 。仍然食用 ，
2.通风性良好 ：要保持放置面粉的容器空气流通
。最好用力将面压实 ，极容易受潮 、如果因为贮存不当 ，这样面粉即使在夏天也不易生虫 。因此面粉宜少存
、要保证面粉的正确储存 。下面列出了面粉保存需要注意的几点方法
面粉如果存放不好 ，可致肝癌 、再取一张牛皮纸盖在面粉上 ，发霉或生虫子 。面粉就很容易结块 。因此，
5.密封容器加花椒 ：存放面粉的容器密封性要强 ，而扔了又觉得可惜 ，否则潮气侵入也很容易生虫 。胃癌等 。
4.适宜的湿度环境 ：湿度大，下面列出了面粉保存需要注意的几点方法 。
1.环境洁净：保持环境的洁净可以减少害虫的滋生及微生物的繁殖 。就会有碍身体健康 。所以 ，发霉或生虫子 。就会有碍身体健康 。
所以 ，6.新旧面粉分开 ：面粉存放久了便容易生虫 ，
3.合适的温度 ：温度会缩短面粉的保质期，