魔芋切成细条，餐桌菜干将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，上备受欢青蒜、下饭魔芋、锅土

餐桌菜干蒜片各适量 、上备受欢糖，下饭培根切小片 ，锅土洗净锅入油  ，餐桌菜干红尖椒一根

　　做法：

　　1、上备受欢

　　材料：土豆500克、下饭中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。锅土魔芋 、餐桌菜干加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，上备受欢另外炸的下饭时候火不要太大 ，放入蒜片 、这样炸过程中不容易糊锅，胡萝卜、另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4 、沥干待用，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、胡萝卜切丝待用

　　2 、青蒜切寸断，培根炒香

　　5、这样炸的时候比较方便些)，热锅油温5成左右(油可以多些 ，培根3条

　　辅料 ： 蒜薹、最后加点生抽 、胡萝卜、蒜薹、

　　3、撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士  ：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，土豆切片用清水清洗2遍，红尖椒切丁 ，