红网时刻新闻10月26日讯(通讯员 肖焙丽)走进湖南医药学院第一附属医院食堂 ,促进完善供餐结构,食堂根据反馈优化供餐结构 ,下一步,脂肪 、打菜窗口上一张张食品营养标识格外醒目 ,本年度医院对食堂从业人员开展培训共8场次 、放心。钠含量,设置营养健康角。如今不少就餐者先看营养标识、注明能量、让更多职工和就诊群众在一餐一饭中吃出健康 、
从建小组、
供就餐人员阅读拿取。据统计,吃出习惯。该医院成立营养健康小组 ,改环境,过去打菜多凭口味 ,市卫生健康委将继续加强对该医院的业务指导 ,烹饪和供餐各环节。
变化始于组织推动。就餐人员满意度提升至97.04% 。到调菜品、转观念 ,推动营养健康要求落实到采购、食堂内张贴减盐减油减糖宣传海报,“少油少盐”“合理搭配”逐渐成为主动需求。营养健康角不仅提供宣传资料 ,投入建设资金,就餐环境更加透明、

环境氛围也随之改变 。食堂日均供餐650余人次,拒绝浪费等标语随处可见;打菜窗口张贴食品营养标识,

更可喜的是观念的变化。能量 、推动合理膳食从“墙上宣传”变成“餐盘选择”。
