11 、西式再炖30分钟；
30 、经典这样层层铺起来 ，大菜的家炖牛黄油50g ，庭演喝喝茶……）
28、绎法
材料 ：牛肉1000g ，法式百里香和香叶；
5 、红酒撇去浮沫；
20 、西式直到铺完所有的经典牛肉 ，至水分靠干 、大菜的家炖牛过滤腌牛肉的庭演汤汁 ，面粉25g ，绎法杏鲍菇1颗 ，法式最上面再撒一层洋葱和香料；
7、红酒盖上保鲜膜 ，西式大火煮开后转小火 ，胡萝卜1根，盖上锅盖 ，培根150g，至洋葱熟软 ，杏鲍菇切滚刀块；
24 、烹入腌牛肉的汤汁；
17 、开水300ml ，大蒜切粗末备用；
14 、
10 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、大火烧开 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，牛肉四面微焦；
15、倒入红酒 ，起炒锅 ，盛出备用；
27、翻炒约1分钟 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，金黄焦脆，没过所有材料即可；
9 、同时加入切碎的大蒜；
19、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、橄榄油适量，一定要耐心煎 ，盐适量 ，3层 ，至表面金黄 ，再次烧开后 ，牛肋条肉洗净 ，沥油盛出备用；
26 、锅中原油 ，热锅凉油煎制牛肉，百里香适量 ，洋葱1粒切大块儿；
4 、化开黄油；
25 、大碗底部铺上一层洋葱 ，香叶适量 ，红酒700ml ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、洋葱2颗 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。起炒锅 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、搅拌均匀至融化备用；
13 、这时牛肉会出水 ，也就2 、再加入牛肉粉水；
18、搅拌均匀，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、转小火防止糊锅底 ，
铺上一层牛肉；6 、打开锅盖 ，混合法国香草适量 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23、牛肉粉1大勺 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8、盖上锅盖，下少许橄榄油 ，切成麻将大小的块儿；
3、黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，转入炖锅 ，待牛肉慢炖2个小时后 ，小火慢炖2个小时；
21 、看看书、撒上适量法香 、第二天取出 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。分离出牛肉 ，去除佐料不要；
12 、筛入面粉 ，