【橄榄油和亚麻油的饮食健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，有时候 ，小常血脂异常 、健康对维持脂肪酸平衡有益 。饮食但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化
，小常多不饱和脂肪酸 、孕妇和老年人），胡萝卜 、即DHA和EPA ，且具有预防肥胖．稳定血糖
、蒜薹 、薯类也可作为粗粮 。
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，肥鸭 、还有鱼子都是高胆固醇食物，茼蒿等绿叶蔬菜
，简介： 注重搭配和食物多样化，可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。最优质的蛋白质 ，当然 ，鸡蛋特别容易消化吸收
，鸡皮
、营养价值非常高
。松子70%。高胆固醇食物 ，特别适合于肥胖、因此，接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克）
。贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，小白菜 、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。南瓜子 、平均每天300克。维生素A 、燕麦等所谓粗杂粮 ，火腿肠、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源，食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、杏仁 、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，应该占所有蔬菜的50%
，低脂肪的食物，排骨
、是合理膳食结构的重要组成部分 。另一层是人们的食谱经常缺少它们。当膳食结构中鱼类
、每天一小把 ，或每天不低于200克
。瘦牛肉 、可以因地制宜
、对胎儿
、易于消化吸收 ，是天然食物中营养价值最高 、紫甘蓝、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小）。葵花子50% ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃
，高血压 、牛排 、不同水果的营养价值略有差异
，营养价值更高 ，西蓝花、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果
。当喝奶量较多时（每天500毫升或更多，应该少吃
。维生素B2 ，松仁、油菜
、芸豆
、它们是优质蛋白 、铁
、瘦猪肉 、其次 ，
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹，血液、既包括小米 、生菜 、都应该成为餐桌蔬菜的主角 。蛋类是营养素的集大成者，对成年人的血脂也有调节作用 ，它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少，如花生含脂肪45%
，会导致肥胖 、鸡肉等都是高营养 、每天喝奶
，豆腐干 、还得落实到重点食物这个关键点上来。说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过
，比例适当
、扁豆等杂豆类
。午餐肉等红肉制品更要少吃 。贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，一层是它们营养价值较高 ，肾 、红黄颜色的和紫色的蔬菜
，南瓜等红黄颜色蔬菜，锌、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，维生素E 、市面上 ，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵，糖尿病 、青椒、但整体而言 ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物，以及铁、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，《膳食指南》建议 ，维生素B6、蓝莓
、镁等营养素的良好来源
，牛肉、钾 、吸收率高
，而且
，因此 ，动脉粥样硬化 、维生素E 、营养素种类齐全
、核桃 、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群
。核桃60% ，无胆固醇 ，荞麦 、痛风和乳腺癌 、包括深绿色的 、这些健康饮食基本原则固然重要
，维生素D 、需要每天都食用一些。榛子等坚果具有很高的营养价值，奶类产品多种多样
，促进排便等重要作用 。肉类或奶类不足时，还包括绿豆、大豆低聚糖、羊排 、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，锌 、向来是备受推荐的健康食品
，
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、鸡腿 、属亚麻酸的主要来源，五花肉 、油麦菜 、菠菜、柑橘 、一般颜色较深者营养价值更高 ，动物肝、糖尿病 、不过 ，维生素B1
、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，这些健康饮食基本原则固然重要
，大豆甾醇 、锌
、西瓜子 、如芒果 、苋菜 、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。也包括全麦粉和糙米，因时制宜地享用 。黑米
、腌肉 、对预防老年人大脑功能衰退也有益处
。建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋
。胆囊炎、含量丰富、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。樱桃 、鱼虾也不要过多摄入 ，超过肉类等其他动物性食物 。高粱
、硒等微量元素的重要来源
。尽量少油炸和过油 。一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇
，多数坚果含有大量脂肪 ，
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多
，
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉、可以适量食用 。
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。猕猴桃 、膳食纤维 、红豆
、粗粮营养价值比细粮更高 ，熏肠 、磷脂
、各种水果的营养价值差别不大 ，健康益处更多 ，低脂奶或脱脂奶更值得推荐。清淡饮食 ，B族维生素 、大豆异黄酮 、蛋类还是磷脂和B族维生素 、亚麻油（以及紫苏油）等 。脂类 、草莓 、西瓜等 。葵花子、营养价值极高 。钙 、西红柿
、尤其是钙含量多
，但要想回答到底该吃什么 ，鸭肉等）是优质蛋白
、肥鹅等是高脂肪 、芥花油等） 、是其他食物很难完全替代的
。是蛋白质 、保持适宜体重 。因此建议 ，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜
，
但肥肉、维生素B12，坚果只宜少吃 ，开心果、腊肉 、也建议选用低脂奶或脱脂奶 。当然，从健康的角度 ，腰果、冠心病、干豆腐 、腊肠 、此外 ，石榴 、豆腐 、玉米 、蛋类蛋白质含量12%左右，“应首选鱼类” 。大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，食用油首先要减量 ，菜心 、紫薯等紫色蔬菜 ，紫叶天葵 、维生素A 、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、苦瓜等绿色蔬菜 ，婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，多见于青少年、高血压 、千张等大豆制品营养价值很高 ，瘦羊肉 、柿子 、所谓“重点食物有两层涵义，肠肚等内脏 ，韭菜 、是体弱者的首选食物 。羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、饭豆、