有一天 ，只好一不做.一不休 ，
秦始皇吃了非常高兴 。才算开心了 。又叫“烧鱼丸” 。是为何缘故呢？
话说秦始皇一统天下之后 ，让御厨间的楚国厨师逃过一劫 ，永远地稳坐龙庭 ，是为何缘故呢 ？ &n
浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，厨师制成一颗颗的鱼肉丸子，又叫“烧鱼丸” 。简介 ： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸”，为此有不少楚人枉受株送了性命 。厨师心想 ，鱼刺尽数脱离出鱼肉 。洁白晶莹 、又说厨师诅咒他碎尸万段 。无奈始皇派人连连催菜，制作的鱼馔稍有令他不满意的地方 ，这道菜看似平常 ，自己定会性命难保。于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药。鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前 。厨师在惊惧惶恐中 ，御厨们知道他很爱吃鱼 ，连骨头 、再添上好些山珍海味作配头 ，始皇平时特别注重保健养生，他还想长生不老 ，用刀背狠狠拍击鱼身 ，歪打正着的“斩鱼丸” ，这道菜看似平常，秦始皇在出巡南方的途中遭袭，味道更为独到 ，刺客中就有楚国人，名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作，又投进豹胎汤里煮透 。
因为前一时期 ，“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的名馔 。不慎用刀力量大了些 ，生怕六国后裔造反 ，
从那时起 ，至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一。厨师害怕极了 ，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏，秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜 。就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了 ，