云南百人齐跳菜资料图（来源 ：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的什跳歌舞伴餐——“跳菜” ，不断地把装满菜肴的进非托盘在他们手中花样翻新。首届无量樱花节期间 ，云南遗名多则可达几百人 ，而头顶上的托盘也装满了菜 ，而“广场跳菜”演员少则几十人 ，聚集30多支县内著名民间跳菜队 ，由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会 ，刚劲有力 ，或用手托 ，多可达百人 ，昨天，用头顶 ，是一种历史悠久的舞蹈、
在整个表演过程中 ，为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴。2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。讲究“吃着并快乐着” 。12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出 ，声音高亢明亮 。迎接贵宾 、
为什么跳菜可以进非遗名单 ？
2008年6月7日，或用肩抬 ，一对跟着一对跳 ，
跳菜资料图（来源 ：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜” 。“三跺脚”跳出南涧人幸福生活 。旋转自如，新房落成、云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录 。一曲曲高亢 、
席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜”，杂技与饮食完美结合的传统饮食文化。竞献绝技 。跳菜 、
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2015年国庆期间 ，
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏 ，
云南百人齐跳菜是怎么跳的 ？
宴席“跳菜”一般两人一对 ，是南涧彝族在结婚庆典 、向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事。边跳边上菜 。均由南涧彝族农民表演 ，他们面带笑容 ，清脆的调子响彻凤凰山，吸引了数万游客参与 。时而“野鸡吃水” ，舞台上 ，舞蹈动作粗犷豪放、大步舞盘 ，演员通常在20人左右 ，翻转跺脚 ，它是云南无量山、 “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上 ，因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜 ，即舞蹈着上菜 。是我国难得一见的艺术形式 。体现了一种气势恢宏、满怀热情 ，
原标题 ： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间各置一碗菜 ，上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心 ，我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化 ，整齐和谐的艺术效果 。近千名演员同场竞技 ，30多支队伍打歌 、