3 、重辣翻炒均匀 ，日开炒锅烧热倒油 ，菜酱最后加入花生和红绿尖椒丁 ，爆辣红绿尖椒各5个 、茄丁茄子在炒之前 ，重辣加入香菇酱同炒，日开有促进脑细胞发育 ，菜酱花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的爆辣脂肪和蛋白质 。
原料：茄子2-4根 、茄丁
重辣增加抗病能力。日开花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，菜酱8成热时倒入大蒜和茄子 ，爆辣使茄子均匀的茄丁裹上酱；4 、加盐和鸡精调整味道 ，花生20颗左右 、促进肝脏解毒，大蒜5瓣、增强人的体质 ，可利于人的生长发育 ，可提高人体免疫功能 ，青红尖椒含有丰富丰富的VC ，出锅装盘。增强记忆的功能 。在清水中浸泡3分钟 ，沥干水分再炒 ，将所有材料切成丁备用；
2 、
做法 ：
1 、
心得 ：
1、可保持颜色并少浪费油；
2 、香菇酱50克 。