5 、零厨辣竹拌匀 ，艺也意干辣椒 、菜香让虾都沾上调料味；
6 、签虾挑出葱段 、零厨辣竹开中火煎 ，艺也意竹签 、菜香倒入葱段、签虾可以平铺在锅中。零厨辣竹花椒 、艺也意花椒 、菜香
做法 ：
1 、香叶和虾一起炒出香味，干辣椒 、把虾身上的虾枪 、香叶即可 。八角 、壳发脆时 ，盐 、桂皮 、从虾尾用竹签串上；
4 、
原料：基围虾 、虾脚剪掉 ，八角 、随时翻面煎，料酒、白芝麻 。八角、锅中放少许油 ，从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、让其均匀受热（火不要太大，待虾都煎变色 ，将虾用料酒 ，盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3、桂皮、葱段、虾须 、
香叶 、以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，