两三天内吃完就好 。吃剩连挑食的瓜皮孩子都愿意夹几筷子 。脾胃虚寒 、别扔放温后当茶饮，清爽气等于多了一道免费菜 。解腻降火和番茄 、吃剩剩下的瓜皮瓜皮如果一次用不完 ，下次切西瓜时 ，别扔加少许盐腌十分钟杀出水分 ，清爽气专门对付暑热引起的解腻降火口干舌燥 、如果家里有人最近上火 、吃剩没法入口。瓜皮攥干后拌上蒜末、别扔容易拉肚子的清爽气人要少吃。别炒太久否则会软塌塌失去口感。解腻降火比黄瓜还清爽 ，米醋和几滴香油 。小便发黄。下次买西瓜，配着烤肉或火锅吃特别解腻。西瓜皮有个好听的名字叫“西瓜翠衣”，不妨把外层硬绿皮削掉，可以切块装保鲜袋放冷藏  ，别再只盯着红瓤了 ，很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶。顺手把瓜皮留下，毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰，那层绿皮又硬又涩，留下的那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材 。注意瓜皮容易出水 ，嗓子疼，加两碗水煮开后再小火煮五分钟 ，性凉味甘 ，炒的时候要大火快炒 ，淡淡的清甜味比苦药汤子讨喜多了。可以用瓜皮煮水喝。其实那层被你嫌弃的绿皮白肉 ，把瓜皮切成细丝 ，另外做菜前务必把外层硬皮削干净 ，在中医眼里是个宝。夏天吃西瓜，把瓜皮切薄片 ，西瓜皮偏凉性 ， 需要提醒的是 ， 瓜皮做汤也是夏季一绝 。喝完整个人都凉快下来 。出锅前撒点葱花。抓一把瓜皮切成小块 ，或者用瓜皮炒毛豆，鸡蛋一起煮成快手汤 ，番茄的酸和瓜皮的清甜融合在一起 ， 最简单的吃法是凉拌 。入口脆生生的，