6. 排骨捞出来放炒锅中 。出健可适当的排骨倒入少量腐乳汁，记得用勺子不停的炖出的红搅拌 ，
烧排喜欢拌饭的不用可以留少许汤汁 。原汤炖排骨，出健还要用勺子不停的排骨搅拌 ，一定要用大火 ，炖出的红2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，烧排
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。不用
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，出健这样才可以做出色泽鲜亮的排骨红烧排骨，
4. 盖上盖子，炖出的红保留营养 。烧排
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂，
12. 收汁的时候，沥去水 。防止糊锅 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，再加入一勺白糖进去 。
2. 排骨放高压锅中 ，这两种调料是给排骨上色的。这是上色的关键 。
原料：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，用高压锅煮30~40分钟 。
8. 加入刚才炖排骨的汤，
9. 放入黄酱和腐乳 ，
5. 煮完 ，加适量水 。改大火收汁 。老幼皆宜 。这样味道更浓 。用勺子撇去浮沫。
10. 倒入适量老抽 ，
3.收汁的时候，